חוגגים פסח עם משק ברזילי

31 במרץ, 2020

חוגגים פסח עם משק ברזילי

התפריט

אמנם תקועים בבית , אבל פסח זה פסח, ואנחנו על זה. הכנו לכם שולחן סדר טבעוני למהדרין, בריא עד דמעות, טעים עד כאב, אביבי עד זרא, ומרגיע פלוס. סידור השולחן והקושיות עליכם, הארוחה עלינו:

מיץ ניקוי אביב 1 ליטר | 45 ש"ח

חגיגת בריאות של מיץ שנסחט זמן קצר לפני המשלוח-  של תפוח, ג'ינג'ר, מלפפון, סלרי ולימון

 

לחם טף ללא גלוטן 800 גרם | 65 ש"ח

הלחם יישלח עם שני ממרחים 250 גרם כל ממרח

לבחירה: סלט "ביצים" מטופו ומלח הימאליה /  פסטו עשבי תיבול/ ממרח עגבניות מיובשות / טפאנד זיתים / גבינת סויה שום שמיר

 

פטה שעועית שחורה / מתאימה לכ 4-8 סועדים | 120 ש"ח

350 גרם מוס שעועית שחור, 150 גרם קונפי בצל 250 גרם קרקרים כוסמת וגרעינים

 

קיש תרד וירוקים לבחירה 2 גדלים | 75/90 ש"ח

קלתית בצק עשויה קמח טף וקמח שקדים ועליה מילוי טופו וגבינת קשיו עם עלי תרד עלי מנגולד ובצל

 

ארוחה הודית מתאימה לכ 4 אורחים | 480 ש"ח
  • 1 ליטר תבשיל אלוגובי של תפוחי אדמה וכרובית
  • 1 ליטר דאל עדשים שחורות
  • 1 ליטר קארי הודי ירוק של עלי סלק עלי מנגולד ואפונה
  • 1 ליטר אורז בסמטי
  • 4 יחידות פראנטה של לחם הודי ללא גלוטן ממולא בקארי תפוחי אדמה
  • צ'אטני קוקוס 250 גרם, צ'אטני דלעת 250 גרם

 

קציצות חריימה ואורז | 120 ש"ח

קציצות טופו אצות וקמח חומוס ברוטב עגבניות פיקטני עם גרגרי חומוס על מצע אורז מלא

12 קציצות, רוטב פיקנטי  ו-1 ק"ג אורז מלא

 

לזניה תרד ומנגולד פיירקס זכוכית רב פעמי מתאים ל 6-8 סועדים | 180 ש"ח

דפי לזניה מאורז עם שכבות עלים, פטריות, גבינת קשיו ובשמל שקדים

 

סינייה פיירקס זכוכית רב פעמי מתאים לכ 4-8 סועדים | 120 ש"ח

כרובית, בצלים, כרוב ובטטה אפויים בטחינה

 

פאי פקאן חגיגי ומיוחד לחג הפסח | 180 ש"ח

בצק מקמח כוסמת עם מילוי של תמרים פקאנים ושמן קוקוס

קוטר 24 מתאימה לעד 12 איש

 

עוגת גבינה אוכמניות חגיגית ועשירה | 180 ש"ח

בצק מקמח טף וקמח שקדים מילוי של גבינת סויה, קרם קוקוס, וניל

קוטר 24 מתאימה לעד 12 איש

 

לצד התפריט המיוחד מגוון רחב של מנות בחנות האתר שלנו כולם מתאימות לחג הפסח. אז מלאו את העגלה,
אבל רק עד יום שני הקרוב (6 באפריל). אחרי כן כבר לא נוכל להתחייב לספק את התפריט כולו.

 

למה טבעונות דווקא עכשיו

הטבע שולח לנו מסר. כך אומרת אינגר אנדרסן, מזכ"לית ארגון הסביבה של האו"ם, בראיון לעיתון גרדיאן הבריטי. חלק משמעותי מהמסר הזה, שעדיין לא התפנינו לפענח אותו עד הסוף, נוגע לתזונה שלנו, ולהשפעה האדירה שלה על כדור הארץ. קראו את המאמר המעניין:

https://www.theguardian.com/world/2020/mar/25/coronavirus-nature-is-sending-us-a-message-says-un-environment-chief

עקבו אחרינו