מרכז סדנאות הבישול והאפיה הטבעוני בריא של משק ברזילי.
בארבעה ערבים מידי חודש המעדניה שלנו הופכת למרכז הדרכה וסדנאות.
סביב שולחן גדול במרכזו של חלל המעדניה נתכנס ביחד, עד 18 משתתפים, ונלמד את רזי המטבח הטבעוני החדש. בהדרכת השפים והקונדיטורים שלנו נכיר את הסודות והפיתוחים של משק ברזילי מהשנים האחרונות, ונלמד איך להצעיד את המטבח הביתי לעבר העולם הקולינרי החדש והבריא שאנחנו מפתחים מאז 2003.
מדי פעם נארח אצלנו במעדניה שפים טבעונים ממטבחים אחרים.
מה למשל בסדנאות? נלמד להפוך אגוזים לגבינות; נלמד לתרגם ביצים, חלב וביצים לפשתן, צ'יה, אגוזים ותפוחים; נלמד איך לחיות בריא יותר בלי לוותר על טעמים נפלאים;
איזה מוצרים לקנות ואיך לארגן מזווה טבעוני; וכיצד לתרגם את מסורות הבישול המשפחתי והנפלא למטבח הטבעוני החדש.
עלות כל סדנא 280 עד 320 ש"ח למשתתף בהתאם.
אפשרות לסדנאות קבוצתיות פרטיות סגורות במחירים מיוחדים. מקיימים גם סדנאות באנגלית.
הרשמה ופרטים נוספים במעדניה בטלפון 035166329 (שלוחה 2)
סדנה בהדרכת שני בנאי, שפית ומומחית בבישול בריא טבעוני, תלמד את עקרונות הבישול הבריא עם דגש על ארוחות מלאות, חלבון מהצומח ומספר מתכונים בסיסיים לטבעוני המתחיל.
הסדנה משלבת מגוון רחב של מתכונים מלאים בסודות משק שמבטיחים לכם ארוחות מדהימות
בישול תאילנדי מרומם נפש עם עדי עליה שמגיעה אלינו לביקור מתאילנד | 18:30-21:30
הסדנה נדחתה . תאריך חדש יקבע בעתיד הקרוב
עקרונות הבישול התאילנדי הטבעוני האמיתי בהדרכתה של עדי עליה שכתבה את הספר המדהים "המטבח הטבעוני של תאילנד" ומגיעה אלינו לארץ לביקור. עדי עושה אוכל מקצועי, על טהרת המטבח התאילנדי – עם התמחות במטבחים הטבעונים התאילנדים.
סדר הפסח הטבעוני הראשון שלי או איך עושים ארוחה חגיגית טבעונית מרובת משתתפים שהם לא רק טבעונים01/04/2020 | 18:30-21:30
סדר מסורתי כהלכתו שמשמח את כולם רק שאין בו כלום מהחי וכולו על טהרת הצומח? אפילו הדודה שחייבת רוסטביף והסבתא שמכורה לגפילטע פיש יהיו מאושרות, ובנוסף נציע הצעות למתנות קטנות תוצרת בית לחג.
עלות למשתתפ/ת 280 ש"ח
נקבע תאריכים לקראת מרץ 2021
מה נכין לפסח
פטה עדשים כתומות עם מיסו
צ'אטני עגבניות שרי
קרקר כוסמת ללא גלוטן מושלם לחג גם כמתנה
ממרחי פסח - פסטו סלרי, חזרת מתוחכמת, חרוסת מעיפה
קניידלך טבעונים מושלמים בסגנון יפני שטים בתוך מרק צח
ירקות עונתיים ממולאים באורז ועשבי תיבול צלויים עם צזיקי טבעוני
סדנת ניקוי גוף של ארבעה מפגשים עם איזבל אדלר, נטורופטית
4 ימי ראשון החל מתאריך 19 באפריל ועד לתאריך 10 במאי בשעות 18:00 ועד 21:30
19/4
26/4
3/5
10/5
כדי שנוכל לפרוח באביב, כדי שנוכל להיות מוכנים לקיץ, אנחנו ממליצים מידי שנה על סדנה של ניקוי אביב . האביב הוא הזמן המושלם לתהליך ניקוי רעלים.
זו קריאה לכל מי שרוצה להצטרף לניקוי ולשים את הזנת הגוף והבראתו במרכז סדרי העדיפיות ולאפשר את האתחול מחדש למערכות הגוף.
קצת על התהליך:
הניקוי מתרחש על פני חודש עם 4 מפגשים במהלכם ננתק את התלות שלנו באוכל נוותר על התשוקות הגופניות בסוכרים ובפחמימות ריקות ונהפוך את התקופה הזאת להזדמנות לשנות את אורח החיים שלנו ולחיות בריא יותר ונקי יותר.
איזבל אדלר תלמד תסביר ותפתח בפנינו את העולם החדש ותדריך אותנו איך להתנתק מהרגלים ולפתח הרגלים חדשים.
כמה מילים על איזבל אדלר:
בהרצאותיה, מספקת איזבל לקהל שלה את כל מה שנחוץ על מנת להתחיל להתייחס לתזונה שלנו כאל מקור בריאות הגוף והנפש שלנו.
כיצד עלינו לבחור את המזון שלנו? מה משמעות כל דבר אותו נבחר להכניס אלינו לגוף? ומה עלינו לעשות כדי להתחיל את השינוי ..
איזבל נטורופתית מוסמכת (ND) כ-12 שנה. לאחר סיום לימודי הנטורופתיה המשיכה להעמיק בעולם התזונה דרך לימודי תזונה סינית מקרוביוטית בהנחיית אייל שפרינגר. (שיטת (TEF
עיקר עיסוקיה היום הוא הנחיית סדנאות בקבוצות בהצלחה רבה.
משק ברזילי מארח את הסדנה במרכז הסדנאות שלנו במעדניה. כל אחד מהמפגשים יהיה מלווה בארוחה בריאה ואורגנית מותאמת להנחיות התזונה של הסדנה. בכל מפגש נלמד איך לבשל מזון בריא, נקבל כלים לחיים , נטעם ונכיר עולמות קולינריות חדשות שכולן בריאות מהצומח.
ניקוי הוא כמו תהליך של ריסטרט לגוף שלנו. להחזיר לו את הביוכימיה הפשוטה.
מי צריך ניקוי?
אנשים עם עודף משקל, השמנה וקושי לרדת במשק
אנשים עם עייפות כרונית וחולשה
אנשים שחשים כבדות וחוסר בהירות בראש כולל כאבי כאש
בעיות מטבוליות כמו עודף סוכר בדם, עודף שומנים
כל מפגש כולל שיחה הרצאה וסדנת בישול בריא של המשק ולסיום ארוחה ברוח הסדנה
התמיכה היא לאורך כל 21 הימים ולא רק במפגשים עצמם
במהלך כל הניקוי ניתן יהיה לרכוש במעדניה במחירים מיוחדים תבשילים ומאכלים שהם חלק מומלץ מהתהליך
מספר משתתפים: 15
עלות הסדנא כולל 4 מפגשים וארוחות במשק ברזילי, ליווי על ידי נטורופטית איזבל אדלר, חוברת מתכונים והדרכה לשינוי אורח החיים לבריא יותר, חליטות תה תומכות ניקוי ודאודורנט טבעי
2000 ש"ח למשתתף
פרטים נוספים ולהבין עד הסוף את התהליך דברו עם רותם 0503793103
מה תקבלו במהלך הסדנה
שבוע ראשון - כניסה לניקוי על ידי הנחיות תזונה, מיצים צמחי מרפא ותמיכה בתהליך הניקוי
שבוע שני - העמקת הניקוי ושינויים נוספים בתזונה
שבוע שלישי - שיא הניקוי כולל 3 ימי צום מיצים
שבוע רביעי - הנחיה לחזרה הדרגתית לתזונה וכלים להמשך הדרך
