סילבסטר הודי במשק ברזילי

חגיגת בוליווד לשנה החדשה

חוגגים את הסילבסטר בסגנון בוליווד עם ארוחה גורמה הודית  טבעונית, בת 5 מנות.

כל המסעדה תהפוך לסצנה מתוך סרט בוליוודי עם תלבושות, אביזרים, דקורציה הודית ומוזיקה הודית מדליקה.

השף נריה קלנטרוב, יצר ארוחה הודית טבעונית טעימה במיוחד בת 5 מנות עם טעמים, מרקמים וניחוחות מהודו הרחוקה, הכוללת:

קוקטייל הודי:

מתקתק על בסיס ג'ין עם תבלינים הודים, ג'ינג'ר והל

פתיח:

לחמניות באו מאודות עם צ'אטני ירוק / צ'אטני סלק / צ'אטני דלעת

ראשונות:

מטה אלו (תפוא אדמה מתוק בהינדו)- קרם בטטה ותמרינדי

סלט סאמבר (קוקוס)– של קוקוסים כוסברה ואננס

מנה עיקרית לבחירה:

פורנה שג'ריה (הפתעה ממולאת בהינדו)- פטריה ופרח זוקיני ממולאים בפאניר טבעוני מוגש עם קארי עדשים צהוב, מיזונה, גראם מסאלה

קדו (דלעת בהינדו) ערמונים עם טופו רך, אגוזי לוז, כוסברה צנונית וקארי אפונה ירוק

קינוח זוגי

לאסי ורדים, ריבועי שוקולד ופיסטוק עם הל, וכדורי שקדים ותמרים על קרם למון גראס גינגר ורוטב קרמל קפה

צ'אי עם חלב שקדים ותבלינים

הארוחה תוגש בשני סבבים: סבב ראשון 19:00 סבב שני 21:00

מחיר: 150 ₪ לסועד (לא כולל יין)  מובטחות נשיקות הודיות  וריקודים בחצות
צוות המשק מוזמן להגיע ב 23:30 להרים כוסית יחד, ברכות לשנה החדשה להתנשק, לרקוד ולהיפרד מעדי שעוזב (זמנית) להודו הרחוקה והטובה…